Macarons à la noix de coco

Ces Macarons à la noix de coco sont un régal !

Ils font partis des Petits gâteaux de Noël classiques dans l’Est de la France.

Appelés en Alsace Kokosmakronen, on les trouve sur tous les marchés de Noël. On les déguste dans toutes les familles alsaciennes tout au long de l’Avent.
Découvrez vite cette recette simple et rapide.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Puissance du four : 150°C (Th 5)

Ingrédients :

– 2 blanc d’oeufs
– 100 g de sucre glace
– 125 g de noix de coco moulue

Préparation des Macarons à la noix de coco :

Préchauffer le four à 150°C (Th 5).

Battre les blancs d’oeufs en neige très ferme. Incorporer le sucre glace et la noix de coco délicatement.

A l’aide d’une petite cuillère disposer des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie huilée.

Enfourner 10 minutes au four à 150°C (Th 5).

Laisser refroidir les macarons à la noix de coco sur une grille, puis les garder dans une boite à gâteau pour qu’ils puissent être dégustés tout au long de l’avent.

Matériel :

Une plaque à pâtisserie, indispensable pour cuire vos petits gâteaux de Noël.