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Meringues
Le nom de meringue apparaît en 1692 dans le livre de cuisine de François Massialot.
Ces petites douceurs sont préparées à base de blancs d’oeufs et de sucre que l’on fait doucement sécher au four.
Dégustez ces petites meringues avec un café ou un chocolat pour vous réchauffer, devant votre cheminé et votre sapin de Noël.