Macarons aux noisettes

Découvrez une autre variante de macarons alsaciens pour les fêtes de fin d’année : les macarons aux noisettes

Présent dans sur tous les marchés et dans toutes les cuisines alsaciennes durant l’Avent, les macarons se déclinent à la noix de coco, aux amandes, aux noix ou encore comme ici aux noisettes.

Succomber à ces petits biscuits simples et délicieux, tout le monde va les adorer !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Puissance du four : 150°C (Th 5)

Ingrédients :

– 2 blanc d’oeufs
– 100 g de sucre glace
– 150 g de noisettes en poudre

Préparation des Macarons aux noisettes :

Préchauffer le four à 150°C (Th 5).

Battre les blancs d’oeufs en neige très ferme. Incorporer le sucre glace et les noisettes moulues délicatement.

A l’aide d’une petite cuillère disposer des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie huilée.

Enfourner 8 minutes au four à 150°C (Th 5).

Laisser refroidir les macarons aux noisettes sur une grille, puis les garder dans une boite à gâteau pour qu’ils puissent être dégustés tout au long de l’avent.

Retrouvez également la recette des macarons à la noix de coco, appelés en Alsace Kokosmakronen !

Matériel :

Une plaque à pâtisserie, indispensable pour cuire vos petits gâteaux de Noël.